Tỏi không chỉ là một các gia vị, mà còn là “mùi vị thuốc”. rất nhiều món thức ăn từng ngày được chế thêm tỏi mà thêm dậy mùi, lôi cuốn hơn. Tuy nhiên, những bà chuyên lo việc bếp núc cũng cần chú ý trong chế biến để tỏi không mất đi công dụng phòng bệnh hữu hiệu.

Bài viết tham khảo:

Các gia vị mỗi ngày

Có thể cam kết, không bà nội trợ bếp núc nào lại không tích trữ một ít tỏi đen trong các gia vị nêm nếm món thức ăn hàng ngày. Vì đã như 1 thói quen, họ đều sử dụng nguyên liệu bổ ích này một cách tiếp tục, từ món xào, chiên, ướp… hay dễ dàng chỉ là một bát mắm cùng theo với nhánh tỏi băm nhuyễn để chấm cùng rau củ muống luộc.

Không kể đến chén nước mắm hương liệu gia vị, mà các món xào rất gần gũi như rau muống, ngọn su su, mướp, rau lang, rau củ mùng tơi xào đều luôn luôn phải có loại gia vị này. Không tin, cứ thử một lần xào các món này mà không cho tỏi, các bạn sẽ thấy sự cần thiết của nhánh tỏi nhỏ nhoi này để có được hương vị rất quan trọng cho món ăn.

Tỏi cũng chính là hương liệu gia vị luôn luôn phải có với món miếng thịt bò, thịt trâu xào. mặc dù vậy, bạn cũng có thể cải thiện bữa cơm mỗi ngày cho gia đình bằng món thịt bò sốt tiêu đen lôi kéo. gia vị chính của món này ngoài nước lèo, tiêu, xì dầu đặc, dầu hào, mỳ chính, bột nêm, bột đao, hành khô thì cũng không thể không có tỏi. đầu tiên, bạn hãy băm tỏi đen, hành khô, rồi dập đôi hạt tiêu, tiếp đến bỏ dầu vào chảo, chiên thơm hành, củ tỏi, tiêu. Cho nước dùng vào cùng dầu hào nêm mùi vị vừa miệng, đun cạn khoảng 1/3 sau đó cho bột đao đã quấy đều vào. tiếp nối, cho miếng thịt bò xắt lát đc ướp đủ hương liệu gia vị, tỏi đen đã rán vàng vào sốt một lát, xúc ra khay ăn cùng với cơm rất vừa thơm vừa ngon.

Vào những ngày hè oi bức này, có thêm món salat dưa leo trong mâm cơm sẽ giúp mọi cá nhân rất dễ ăn và ngon cơm hơn. hương liệu gia vị trộn salat dưa leo gồm dầu chiên, dấm, bột canh, hạt tiêu, đường kính trắng (hoặc mật ong) và cả một chút hành, tỏi xay nhỏ sẽ “dậy” mùi đặc biệt của các món ăn này.

Dường như, còn rất nhiều món ăn mà không thể thiếu hương liệu gia vị củ tỏi không chỉ là chế biến, nếu ăn sống hoặc đã nướng chín những nhánh tỏi còn tươi từng ngày còn rất hữu ích cho gan, giúp bức tốc công dụng giải độc cho gan, sẽ giúp đỡ cơ thể thanh lọc chất ô nhiễm, tràn trề sức sống.