bác sĩ Trần Văn Năm, Viện Phó Viện Y Dược học nền văn hóa TP.HCM "chỉ điểm" vài loại rau, củ, quả giải độc có lợi khi bị say xỉn.tam quoc xeng lau
Trong kệ căn bếp của gia đình, xuất hiện loại rau làm cho làm thuốc thanh lọc cùng bảo vệ cơ thể khi lỡ uống quá phần đông rượu, Có thể ăn sống, xay uống, hoặc nấu canh như:

- Rau má: kháng viêm, lợi đái, lợi mật, lợi đái, cưỡng ôxy hóa có lợi cho não, bền thành mạch…
Rau bồ ngót: chứa được nhiều hóa học đạm, sinh tố cùng nguyên tố vi lượng cực kỳ cần cho thể xác. Theo Ðông y, rau ngót xuất hiện chất ngọt, tính mát, lá cùng rễ những làm cho chất kích thích lưu thông máu, hạ cảm cúm, lợi đái, giải độc, cầm máu, nhuận trường, chống khuẩn, tiêu viêm. rau ngót vừa trị bệnh vừa cải thiện chất dinh dưỡng, vừa tăng sức đề phòng của cơ thể…
- buộc phải tây: làm kháng viêm, bớt đau, bớt huyết áp, che chở gan, buồng sỏi thận. cải tiến dưỡng chất, vitamin, kích thích ăn ngon.
- Cà chua: có vị chua ngọt, tính mát, giúp tiêu hóa, hạ nhiệt, cầm và không để mất máu, kháng khuẩn, giải độc, lợi tiểu, tăng thải urê với độc hóa học trong thể xác. cà chua thường được cần đến ăn uống tươi, chế biến canh và
làm cho mứt…
Cà rốt: chất sắt với vitamin A trong cà rốt làm phòng và trị thiếu máu, tăng sức đề kháng. Ðối với những bệnh nhân viêm gan, củ cà rốt chính là do thuốc tốt của gan mật.
- cha tô: cất 0,3-0,5% tinh dầu (theo trọng lượng khô), citral 20%. thành phần tinh dầu chính là perillaldehyd, L-perrilla alcohol, limonen, α-pinen... thiên tài tốt mang lại ăn ngon, thải độc, lợi đái, cưỡng dị ứng thức ăn…tam quoc bum chiu
Sắn dây: Theo Ðông y, củ sắn dây xuất hiện chất ngọt, mát, tính bình, bước vào kinh tỳ, do, phế, bóng đái, làm hạ nhiệt, cải tiến nước, khoáng chất, chống bị khô miệng, khát nước, thông đại tiểu tiện, giải độc. thường sử dụng trong nhiều trường hợp tiêu khát (đái tháo dỡ đường), cơ thể ấm bức, ngực bụng đầy cùng ngộ độc rượu.