Cá ngừ khô đại dương, là loại cá có kích thước rất lớn thuộc họ cá bạc má, sinh sống ở vùng biển ấm. Cá ngừ là loại hải sản đặc biệt, được chế biến thành nhiều loại món ăn hấp dẫn. Có giá trị và tạo ra nhiều nguồn hàng rất lớn.
Món cá khô này rất là đặc biệt hơn nhiều món khác.
Món này có mùi đặc trưng của mùi cá biển, thịt cá lại dẻo dẻo, dai dai, ngòn ngọt, nướng nhanh chín, thích hợp chuẩn bị món khai vị, món này lai rai với bia thì rất là ngon.
Nếu nói đến đặc sản vùng biển hay đặc sản miền Trung thì không thể không nhắc tới khô mép cá ngừ khô đại dương, đặc biệt nổi tiếng ở vùng biển Phú Yên.



XEM THÊM: CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

CÁCH DÙNG VÀ BẢO QUẢN
Cá ngừ khô có thể nướng với than củi, nếu nhà bạn không có than củi thì có thể nướng với bếp ga (nhưng mà đừng để lửa cháy quá nếu cháy quá có thể mất ngon).



Cũng có thể chiên gòn lên. Khi ăn thịt của cá ngừ có hương vị của biển và cũng có vị giống thịt rừng.
Bảo quản trong môi trường khô ráo thoáng mát và cũng có thể bỏ vào tủ lạnh sử dụng được khoảng một năm.

View more random threads: